【特選瘦肉套餐】包含11道菜，包括裡肌肉和其他精心挑選的美味部位，以及6種熟成肉，價格為12000日元（含稅）。

コース詳細

12000日元(税込)

每人價格包含消費稅和服務費

我們精心挑選了瘦肉，讓您能夠享受熟成牛肉的天然風味。我們獨特的老化技術使我們能夠在一周內達到超過 40 天的老化效果。它不像熟成肉那樣具有獨特的風味和濃鬱的香氣，因此做出來的菜餚更能凸顯肉的鮮味。

·季節性沙拉

·什錦Kimuchi

・薩摩雞肉生魚片或自製雞肉煎燒

・飛驒牛肉拼盤

（6種陳年紅肉拼盤）

・可選餐點

（釜煮飯、白拉麵、清湯拉麵、飛驒牛肉咖哩、石鍋拌飯、涼麵）

・可選甜點

（香草冰淇淋、抹茶冰淇淋、草莓冰淇淋）

2026/01/05 更新