【特選赤身フルコース】ヒレ肉を筆頭に旨味強い部位を厳選・熟成肉6種盛り等全11品12000円(税込)

コース詳細

12,000円(税込)

お一人様消費税・サービス料込

ヒレ肉を筆頭に肉本来の旨みが味わえる部位を厳選しました。独自エイジング技術で一週間で40日以上の熟成効果が得られます。熟成肉特有のクセや香りの強さも少なく、純粋に肉の旨味だけがグッと引き立ったような仕上がりです。

・季節のサラダ

・キムチ盛り合わせ

・さつま地鶏のお刺身　または　自家製鶏ちゃん焼き

・飛騨牛盛り合わせ

（熟成された赤身肉の６種盛り合わせ）

・選べるお食事

(釜炊きごはん、白湯ラーメン、清湯ラーメン、飛騨牛カレー、ビビンバ、冷麺)

・選べるデザート

（バニラアイス、抹茶アイス、ストロベリーアイス）

2025/08/28 更新